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SPERIENS presente en Ecotrophelia como caso de éxito.
Cristobal Fernández Zabala.
Jueves, 05 Julio 2012
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La bebida Speriens, creada por la spin-off Grupo Hespérides Biotech de la universidad Pablo de Olavide de Sevilla, estará presente en Avignon, Francia, durante los próximos 3 días con motivo de la celebración de Écotrophélia Francia 2012.
Écotrophélia es una competición de estudiantes universitarios a nivel nacional y europeo que busca potenciar la creación de nuevos productos alimenticios ecoinnovadores.
La celebración de este concurso se enmarca dentro del proyecto europeo EcoTroFood, financiado por la Comisión Europea a través del Programa de Competitividad e Innovación (CIP) 2007-2013. Por lo tanto los ganadores en cada una de las finales a nivel nacional compiten por el premio europeo en una gran final que se celebra en París en el ámbito de SIAL, uno de los mayores salones del sector de la alimentación a nivel europeo.
 
Juan Diego Cordón, promotor de Grupo Hespérides, participará en la conferencia previa al concurso como caso de éxito de productos premiados en anteriores ediciones de Écotrophélia.
Speriens fue galardonado con el Primer Premio Trophélia España 2010, en el concurso organizado por la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB), y finalista en el concurso internacional a la innovación alimentaria, Trophélia Europe 2010, celebrado en París.
Este producto, que se encuentra en la última fase previa a la comercialización, es el resultado de varios años de investigación y se caracteriza por ser la primera bebida de baja graduación alcohólica obtenida a partir de la fermentación natural del zumo de naranja, presentando  un 2,5% de alcohol, poco gas y menos calorías que la cerveza.

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