Promocionar y potenciar la actividad de restauración de los empresarios de este sector en Lebrija es el objeto de la I Ruta de la Tapa

En la mañana de hoy, el Delegado de Fomento Económico, Agricultura y Comercio, José Mª Herrera   Calderón, junto con la Vicepresidenta de la Asociación de Pequeños y Medianos Empresarios de Lebrija, Mª Dolores Bernal, han presentado el cartel de la I Ruta de la Tapa cuyo principal objetivo consiste en “promocionar y potenciar la actividad de restauración de los empresarios de este sector en nuestra localidad” según ha asegurado José Mª Herrera. La I Ruta de la Tapa se celebrará durante dos fines de semana consecutivos en el mes de marzo, de viernes a domingo (13-14-15 y 20-21-22 de marzo), en el horario habitual de cada establecimiento.  

Por otra parte, ha destacado la amplia participación de los hosteleros de la localidad ya que se han inscrito 17 establecimientos del municipio”. Igualmente, hizo saber que “ los bares y restaurantes participantes presentarán a concurso dos tapas distintas cada uno, para optar a las dos categorías de premios establecidas: mejor tapa tradicional y mejor tapa innovadora. Además, tendrán otras  dos tapas incluidas en la Ruta aunque fuera de concurso. Así mismo, deben facilitar una urna para que los clientes puedan depositar su voto con los sellos de los establecimientos correspondientes.” Los bares entregarán a los 75 primeros clientes un obsequio –tanto en el primer como segundo fin de semana- como muestra de recuerdo y participación en esta primera edición. Por su parte, Mª Dolores Bernal aseveró que este nuevo formativo   “es un nuevo camino no explorado y animamos participar y recorrer de otro modo nuestros bares probando la cocina de toda la vida y las tapas innovadoras dentro de las cocinas de nuestros bares”.

Los premios serán otorgados por votación popular de los clientes que acrediten, mediante el correspondiente “boleto” sellado, haber “tapeado” en al menos 5 de los establecimientos participantes, que depositarán con su voto en las urnas dispuestas para tal efecto.    El Ayuntamiento de Lebrija y la Asociación de Pequeños y Medianos Empresarios pondrán a disposición de los establecimientos participantes cartelería, “boletos” y urnas que han de estar siempre en lugares visibles. En los “boletos” se incluirá un plano de la localidad con la localización y el nombre de los establecimientos participantes, así como las tapas que presentan a concurso.